Veee sonunda 'İstanbul'da tofu nereden bulunur'un cevabı...

Vejetaryenlik konusuna başlarken hayatın özellikle bazı şeyleri bulma konusunda bana bu kadar zorlayıcı davranacağını düşünmemiştim. 

Bu bloğu takip edenler bilirler, mütemadiyen bir tofu arama halindeyim... İstanbul'da yaşayan bir insan şehri boydan boya kat etmeden tofuya nasıl ulaşabilir? 

Ambar'da satılan tofu Nuh'un Ambarı etiketiyle
raflarda yer alıyor.

Harbiye gibi İstanbul'un can damarı sayılan her yere bir araç mesafesinde oturmama karşın nedense çevremde bırakın tofu satan dükkanı tofunun ne olduğunu bilen market sahibi bulmak ciddi bir mesai gerektirdi.

Ancak burada özellikle Migros'a teşekkür etmem gerekir; her ne kadar tofu sorununu halen çözememiş olsalar da gösterdikleri ilgiyle en azından yarama az da olsa merhem olmaya çalıştılar.

Tofu konusu ile ilgili en son kendimi twitter'a atmakta buldum. Şöyle ki vejetaryenlikle ilgili twitter hesaplarına ki bunlar yurtdışındaki kurumlardı "İstanbul'da tofu nasıl bulabilirim?" diye bir twitt attım. Ve inanılır gibi değil ama cevaplar akmaya başladı. 

Onları takip edenler tofu ve ekolojik ürün satan yerlerin isimlerini yollamaya başladı. 

Gelen twitlerden biri Ambar Ekolojik ve Doğal Ürünler'e beni yönlendirdi.

http://www.nuhunambari.com adlı internet sitesinde tofu ve soya ürün çeşitleri bulmak mümkün... Üstelik sattıkları ürünlerin içeriklerini geniş bir içerikle açıkladıkları için ayrıca takdiri hak ediyorlar.  Dahası bu sitedeki ürünlerin altında ürünleri hangi yemeklerde ya da neyin yerine kullanabileceğiniz gibi ayrıntılar veriliyor ki bence bulunmaz bir nimet...

Mesela tofunun dolmalarda kıyma yerine kullanılabileceğini biliyor muydunuz? Ben bilmiyordum sayelerinde öğrenmiş oldum... 

250 gr'lık Tofu 8.5 TL'ye satılıyor... Üstelik baharatlı ve sadesi de mevcut... Ayrıca mağazada tofu dışında 2000'e yakın ürün var. En güzel tarafı da internetten sipariş kabul ediyor olmaları ki günümüzde yoğun çalışan insanlar için bulunmaz bir nimet. Ben siparişimi internetten verdim ve henüz yerinde gidip görmedim ama en kısa zamanda gidip yerinde göreceğim hatta buradan fotoğraflarını da paylaşacağım... 

Ambar'ı yerinde gidip görmek isteyenler için bilgileri ise şöyle:

Firma Adı : Ambar Ekolojik ve Doğal Ürünler

Firma Telefon : 0212 292 92 72

Firma Telefon : 0212 252 04 62

Firma Fax : 0212 292 92 77

Firma Adresi : İstiklal Cad. Kallavi Sk. No: 12 -  Beyoğlu / İSTANBUL

Tofu satan firmaları tanıtmaya devam edeceğim... Umarım hepinizin olmasa da bazılarınızın tofu sorunu bu sayede çözülebilir...

Bu arada yeni yerler keşfettiğim takdirde buradan hepinizi bilgilendirmeyi sürdüreceğim...